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quinta-feira, 14 de maio de 2009

Baked Onion Dip



Esta receita vem de um blog que eu amo muito, pena que a autora teve que se ausentar por tempo indeterminado. Ele continua na minha lista de blogs e não vou tirar nunca, pois é fantástico.
O preparo deste patê é facílimo e o resultado surpreendente. Sou fã das cebolas, então para minha casa ele é perfeito, tem uma sabor adocicado e a acidez da cebola se perde totalmente, ficando somente um sabor leve e uma textura cremosa. Perfeito para comer com uma torrada ou outro pão de sua preferência.

Espero que você volte logo Cinara.

Patê Assado de Cebolas

Ingredientes:
226g de cream cheese amolecido
1 xícara de maionese (eu usei light)
1 xícara de queijo Parmesão ralado
1 xícara de cebolas picadas
1 colher (sopa) de pimenta-do-reino moída na hora
uma pitada de sal

Bater as cebolas no processador. A parte misturar o cream cheese (usei a dica da Cinara e amoleci no micro ondas) a maionese, o queijo parmesão, o sal e a pimenta, depois acrescentar as cebolas e misturar bem. Num refratário ou em ramequins, colocar a mistura e levar ao forno pré-aquecido à 200° C, por aproximadamente 45 minutos, quando a crosta do patê estiver dourada, ele está pronto, aí é só se lambuzar, pois fica delicioso.

14 comentários:

  1. Seu blog é realmente muito legal! A Cinara é minha amiga, é uma pessoa fantástica e suas receitas, são receitas de sucesso. Esse patê está na minha lista a muito tempo, e vendo aqui fiquei ainda mais animada em fazê-lo. Ficou super bonito!!


    www.saboresdalica.blogspot.com

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  2. Concordo com você, a Cinara faz muita falta, ela me deu uma força com o meu blog e a conheci pessoalmente, espero que ela volte em breve.
    Já testei várias receitas dela.
    Obrigada pelas felicitações.
    Beijos

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  3. Oi lembra aquela torta de espinafre que postei, eu tinha mandado a resposta para o lugar errado e só hoje vi o erro (desclupe) eu coloco os ovos em cima das camadas e por último a massa( usei a Massa para pastelão da massa leve).
    Qualquer dúvida me fale

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  4. Oba! Receitas!!!
    Querida, voltei. Estou melhor sim! Obrigada pela torcida!
    Bjokas
    Lets

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  5. Ana, deixei recado pra vc no post do selinho tá ? bjs

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  6. Eliana - que sorte a sua ter uma amiga a Cinara, concordo contigo as receitas dela são incríveis. Vale a pena fazer este patê. Fico feliz de vc ter gostado do blog. Volte sempre. bjs
    Anna - Então vamos esperar juntas pelo retorno da Cinara. Há obrigada pelas explicações da torta, realmente já tinha passado por lá, e não encontrado a resposta. Agora está claro.
    Lets - viu....eu falei que as receitas voltariam...que bom que melhorou, bks.

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  7. Olá Ana Paula, obrigada pela visita e pelos elogios, apareça sempre e pode crer que vou usar algumas receitas suas, adoro cozinhar e receitas novas é bom demais. Um abraço amiga.
    Delba
    www.delbatononartes.blogspot.com

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  8. Este comentário foi removido por um administrador do blog.

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  9. Delba, seja sempre bem vinda e as receitas são todas testadas e aprovadas pelos comilões de plantão lá de casa, então fique a vontade, bjs.

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  10. Olá Ana Paula, vim espreitar o teu blog e vejo que as orquídeas vão de vento em popa! adorei as pequeninas, e a C. intermedia é muito linda também. Quanto às receitas vou fazer um pedido: que tal uns petisquinhos com poucas calorias pra quem está de dieta?(eu, infelizmente... chuif...)
    Bjoca grande
    TC

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  11. Ah, pelos vistos já descobriste como colocar as fotos - desculpa não te ter ajudado em bom tempo!
    bjtc

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  12. TC - suas visitas são sempre bem vindas, esta época do ano aqui no Brasil é bem favorável as orquídeas, inclusive meu paphio( que é 1 só) vai dar flor, estou muito feliz. Quanto as comidinhas mais lights, vou postar, inclusive o último post, para quem não tem problemas de colesterol, está bem magrinho, hehehhe, bjs.

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  13. Oi, Ana! Só agora estou conseguindo colocar minhas visitas em dia, e então vi este seu post tão carinhoso... Muito obrigada, querida! Fiquei feliz em ver que você gostou da receita, e também que sentiu minha falta! Eu também estava com muita saudades de todos, e espero não ter que "sumir" de novo! ;o)
    Beijos e bom final de semana!

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  14. Cinara - tb espero que vc não suma mais, pois teu blog é maravilhoso. O pavê de cebolas já fiz duas vezes, na última levei para uma reunião de amigos e ficou aprovadíssimo, bjs.

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